为进一步增强高新校区工作人员的食品安全意识，筑牢食品安全防线，化解风险隐患，切实保障校区师生饮食安全，6月1日下午，高新校区管理处举办学校食堂食品安全管理培训会。校区相关工作人员、餐厅各档口承包商户参加了培训会议。

会议现场

会上，高新校区管理处副处长王军带领大家学习《学校食堂食品安全管理》，就餐厅食品采购验收、储存、烹调加工等风险控制要点做了详细的讲解和说明,要求相关工作人员继续强化食品安全意识和责任意识，严把食品采购进货关、食品验收贮存关、食品加工关、食品留样关、食堂卫生保洁关、食品添加剂使用关、从业人员健康卫生关。王军指出，今年6月是第20个全国“安全生产月”，各工作人员要围绕“落实安全责任，推动安全发展”的活动主题，高度重视校区餐厅管理工作，提高政治站位，强化责任，齐抓共管，确保校区食堂食品安全管理工作机制真正落实到位 。

讲解培训

通过本次培训学习，切实提高校区食品安全管理能力和水平，有效防止食品安全事件的发生、降低食品安全管理风险，充分保障校区师生饮食安全和身体健康。（高新校区管理处  文/宁亚洲  图/沈亮）