（药学院）为进一步加强药学院学生实践动手能力，将理论与实际结合。2016年12月16日，云开体育官网第十一届青春飞扬文化节之药学院第七届药膳制作大赛决赛在药学院中药炮制实验室举行。院长杨帆、党委副书记熊冬梅、陕西省中医药管理局综合处处长孔群、药学院院长秦蓓、药学院党总支副书记吕忠田和我校客座教授闫占社、刘建书、乔元辉、曹永霖、朱加武应邀出席。

本次大赛分为学生作品与教师作品展示品鉴。担任本次大赛的专家评委分别是药学实验中心主任魏彩霞、生药教研室主任张寒、中药药理教研室主任孙艳平、生药教研室张彦、申旭霁、汪兴军等6位老师。

评比开始前，各位领导和评委观看了药膳大赛初赛作品展示视频，随后各位评委在各组组长的讲解下品鉴五红蔬果汤、养生菌菇小排汤、乌鸡白凤汤、金玉满堂等药膳作品。药学实验中心主任魏彩霞讲解教师制作的清火茶、太极饭、补益茶、紫苏饭、萝卜木耳饺、贞杞明目酒、冬菇黄金饺、阿胶核桃糕等药食同源的膳食作品。生药教研室张彦副教授对所有作品从原材选择、制作工艺、功能功效等方面进行点评。最后将最佳风采奖、最佳创意奖、最具美食魅力奖、最具药用价值奖等奖项颁发给获奖选手。

院长杨帆为获奖选手颁奖

党委副书记熊冬梅作了总结讲话，她首先赞扬了5位客座教授和校友心系母校、关心母校、支持母校的爱校情结。并对本次药膳大赛给予高度肯定，向各参赛队伍表示热烈祝贺。药膳大赛经过7年的发展已成为我校的特色活动之一，在制作上越来越精细化，特别是师生共同参与很有指导性和示范性。希望药学院继续开展药学特色的“一院一品”活动，弘扬大健康观念，培养学生的实践动手能力，坚持理论与实践相结合，不断创新，不断探索，继续彰显药学院独特的文化特色。

（撰写：杨宽唐一梅 审核：吕忠田）